東北の代表的な祭りねぶたを冠した、淡麗な味わいと喉越しを求めて造られた辛口の純米酒です。
淡麗な飲み口ながらも心地よい澄んだお米の旨さを感じる飲み飽きの無い美味しさが特徴です。
冷、常温、燗を問わず、その爽快な酒質は、スズキやヒラメ等の淡白な白身魚との相性は抜群です。